أفكر كيف يتم تزويد الشقق السكنية بالماء في البنايات المرتفعة يصل الماء إلى الدور الأرضي ثم ينتقل عبر أنابيب إلى كل دور وينتقل الماء في النباتات الوعائية بطريقة مشابهة لذلك حيث تمتص جذور النبات الماء من التربة ويرتفع في السيقان ليصل إلى أعلى الأغصان وتستعمل النباتات نوعين من (الأنابيب) الأول يسمى الخشب يقوم بنقل الماء والأملاح المعدنية من التربة إلى أعلى والنوع الآخر يسمى اللحاء وينقل الغذاء من الأوراق إلى أسفل وإلى سائر أجزاء النبات وهناك طبقة من الخلايا تفصل بين الخشب واللحاء تسمى الكامبيوم والسيقان تراكيب تبقي النبات محافظا على قوامه وتحمل الأوراق وبعض السيقان لينة ومنها سيقان الأزهار بينها السيقان الخشبية قاسية وقوية وتحميها طبقة من القلف وبعض النباتات تخزن الغذاء في سيقانها ومنها قصب السكر وبعضها تخزن الماء في سيقانها ومنها الصبار.
الجذور
الجذور جزء مـن النبات يثبت النبـات في التربة ويخزن الغذاء ويمتص الماء والمـواد المغذية من التربة عن طريق الشعيرات الجذرية المتفرعة من الجذر وتعمل الشعيرات الجذرية على زيادة مساحة سطح الجذور وبذلك تسمح للنباتات بامتصـــاص كميات أكبر من الماء والأملاح وهناك القلنسوة وهي طبقة قاسية تحمي قمة الجذور وتسمح لها باختراق التربة بعــض أنواع الجـذور ومنها الجذور الوتديـة تنمو إلى أعماق كبيرة في التربة أما الجذور الليفية فتنمو قريبة من سطح التربة وتكون على شكل شبكة كبيرة عندما تمتص الجذور الماء يزداد الضغط داخل الجذر ويندفع الماء في الساق في اتجاه الأوراق وخلال عملية النتح تقـوم النباتات بإخراج الماء إلى الغلاف الجوي عن طريق الأوراق، وكلها فقد النبات الماء عن طريق النتح دخل الماء من الجذور إلى الخشب عبر الساق الحزازيات والسرخسيات نباتات لا تحتوي على جذور حقيقية ومع ذلك فإنها تثبت نفسها في مكان واحد باستخدام تراكيب تشبه الشعر تُسمّى أشباه الجذور وهي تستطيع امتصاص الماء من حولها.
كيف تعمل أوراق النباتات ؟
للأوراق أشكال وأحجام مختلفة فقد تكون الأوراق بسيطة تتكون من أوراق أحادية ومنها أوراق العنب أو مركبة تنمو في مجموعات ومنها أوراق شجر الكستناء وقد تكون إبرية الشكل ومنها أوراق شجر الصنوبر تُسمى الطبقة الخارجية من الورقة البشرة وتكونُ مغطاة بطبقة من مادة شمعية تسـاعـد هـذه الطبقة النباتات الدائمة الخضرة ومنها أشجار الصنوبر على منع فقدان الكثير من الماء وخصوصا في فترات الطقس البارد أو الحار وتحوي طبقة البشرة الموجودة على السطح السفلي للأوراق فتحات صغيرة جدا تسمى الثغور ويحيط بكل ثغر خليتان حارســــتان تضبطان كمية الهواء التي تدخل إلى الورقة وكمية الماء التـي تفقدها. وعندما يحتوي النبات على كمية كبيرة من الماء تنتفخ الخلايا الحارسـة فتسبب فتح الثغور بينما تغلق هذه الثغور عندما ترتفع درجة الحرارة لتقليل كمية الماء المفقود حيث تفقد النباتات في عملية النتح عبر الثغور كميات كبيرة من الماء قد تصل إلى 99% مـن كمية الماء الذي تمتصه جذورها.
البناء الضوئي
هو عملية تقوم بها النباتات ومخلوقات حية أخرى يستخدم فيها ضوء الشمس لإنتاج الغذاء في صورة شكر الجلوكوز تحدث عملية البناء الضوئي في تراكيب تُسـمى البلاستيدات الخضراء التي توجد بشكل رئيس في أوراق النباتات.
تستخدم البلاستيدات الخضراء ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة الشمسية لإنتاج الغذاء على شـكـل سـكر جلوكوز وينتج أيضا الأكسجين الذي يعد فضلات لعملية البناء الضوئي ليتم التخلص منه في الهواء يبقى بعض الجلوكوز المنتج في الأوراق وينتقل الباقي عبر اللحاء إلى السيقان والجذور حيث يستخدم جزء منه في العمليات الحيوية التي يقوم بها النبات ويخزن الباقي وعندما يتغذى حيوان على نبات تصبح الطاقة المخزنة في الجلوكوز وسائر مكونات النبات متاحة لهذا الحيوان.
عندما تسقط حبة اللقاح على الميسم ينمو أنبوب منه وتنتقل حبة اللقاح في هـذا الأنبوب لتصل إلى مبيض الزهرة حيث يوجد المشيخ المؤنث ثم يندمجان معا في عملية تسمى الإخصاب وتنمو البذرة من البويضة المخصبة (اللاقحة) إذا نمت البذور قريبا من النباتات التي أنتجتها يحدث تنافس شديد على الغذاء والماء وضوء الشمس أما إذا نمت بعيدا عنها فإن فرصتها في البقاء تكون أكبر وتنتشر البذور بعيدا عـن النباتات التي أنتجتها بطرق ووسائط عدة فقد تنتقل البذور عن طريق الريح أو تلتصق بشعر الحيوانات أو فرائها وقد تأكل الحيوانات البـذور ثم تمر في جهازها الهضمي وتخرج إلى التربة وبهذه الطرق تنتقل البذور إلى أماكن جديدة وتنمو فيها.
التكاثر النباتات اللابذرية
بعض النباتات ليس لها بذور وتنمو هذه النباتات من الأبواغ بدلا من البذور والأبواغ خلايا يمكنها أن تنمـو فتصبح نباتات جديدة وتنتج في محافظ قاسية لحمايتهـا من العوامل الخارجية وبالمقارنة بالبذور لا تحتوي الأبواغ على الغذاء الذي يستخدمه النبـات الصـغـير في أثنـاء نـمـه وتنتج النباتات اللاوعائيـة ومنهـا الحزازيات الأبـواع وبعض النباتات الوعائية أيضا تستخدم الأبــواع في التكاثر.
ما دورات حياة بعض النباتات ؟
الحزازيات والسرخسيات نباتات لا بذريـة تتكاثر بالأبواغ تمر دورة حياة الحزازيات والسرخسيات بمرحلتين رئيسـتين وخلال إحـدى هـاتـين المرحلتين يحدث التكاثر اللاجنسي حيث ينتج النبات الأبواغ وتسمى هذه المرحلة الطور البوغـي وقد يحتاج النبات إلى نوع واحد من الخلايا ليتكاثر أما المرحلة الأخـرى في دورة حياتها فهي طور التكاثر الجنسي وتسمى هذه المرحلة الطور الجاميتي ويحتاج النبات فيه إلى مشيج مذكر ومشيج مؤنث لكي يتكاثر وتسمى العملية المستمرة للانتقال من مرحلة التكاثر الجنسي إلى مرحلة التكاثر اللاجنسي ظاهرة تعاقب الأجيال وهناك أنواع عديدة مـن النباتات تمر بهذه الظاهرة.
مقارنة النباتات البذرية
النباتات المغطاة البذور والنباتات المعزاة البذور نوعان من النباتات الوعائيـة البذرية تتكاثر النباتات المغطاة البذور عن طريق أزهارها أما النباتات المعراة البذور فليس لها أزهـار وهي تنتج بذروها في مخاريط ومنها مخاريط نبات الصنوبر النباتات المعراة البذور هي أقدم النباتات البذرية على سطح الأرض حيث ظهرت قبل ٢٥٠ مليون سنة وانتشرت عندما كانت الديناصورات منتشرة بينا ظهرت النباتات المغطاة البذور بعدهـا بنحو 100 مليون سنة وبعض النباتات المعراة البذور صغيرة وبعضها أشجار كبيرة وتشكل هذه النباتات معظم غابات شمال قارة أوربا وأمريكا الشمالية الفاكهة والخضراوات والحبـوب ومعظم المكسرات التي نأكلها تنتجها نباتات مغطاة البذور أما الصنوبر الذي نأكله فهو بـذور نباتات معراة البذور وتنتجه أنواع معينة من أشجار الصنوبر.
كيف تخزن النباتات الغذاء؟
ألاحظ قسم الخضراوات في أثناء التسوق جميع الفواكه والخضراوات تأتي من النباتات التي تلتقط الطاقة الشمسية وتخزنها على هيئة غذاء فالبطاطا الحلوة والشمندر والفجل والجزر جميعها تنتجها نباتات تخزن الغذاء في جذورها في حين أن البطاطس وقصب السكر والزنجبيل تخزن الغذاء في سيقانها وعندما تشرب الشاي أو نأكل الخضراوات ومنها السبانخ والخس والملفوف فإنّنا نأكل أوراق النباتات أما القرنبيط والبروكلي فها أزهار تؤكل في العادة ومـن البذور التي يأكلهـا الناس الفاصولياء والـذرة والأرز والعدس والحمص والقمح والقهوة والشوكولاتة وتمتاز بذور النباتات في العـادة بأنها مغذية جدا لأنّها تحتوي عـلى نبات غير مكتمل النمو وغذائه المخزن فيها.